Le blog œuf & performance, santé, plaisir
Le blog francophone dédié à l’œuf pour la performance musculaire, la santé métabolique et la cuisine simple & savoureuse.
Qui suis-je ?
Je m’appelle Étienne, alias « Egg Freak ». De l’omelette soufflée post-training au jaune coulant façon ramen, je mange des œufs tous les jours depuis plus de dix ans. Pourquoi ? Parce qu’ils sont bons, abordables, et qu’aucun autre aliment n’offre un ratio protéines / micronutriments / saveur aussi imbattable.
Cette passion m’a conduit à fouiller la littérature scientifique, tester des recettes (parfois) extrêmes et mesurer leurs effets sur la prise de muscle, la récupération et la santé métabolique. Ce site est le carnet de route de cette obsession – que tu sois débutant en cuisine ou vétéran de salle, bienvenue !
- ✓ 10+ ans de “n=1” (tests perso & suivi)
- ✓ Pédagogie & recettes accessibles
- ✓ Focus sur la synthèse protéique & le timing
Notre mission
Démocratiser la science
Acides aminés essentiels, cholestérol, biodisponibilité, index d’absorption. Des explications claires et sourcées.
Optimiser tes perfs
Macros centrées sur l’œuf, timing protéique, plans simples (sèche, prise de masse, maintenance).
Inspirer ta cuisine
Recettes rapides, coût/portion et macros détaillées. Chaque méthode de cuisson, son impact anabolique.
Ce que tu trouveras sur ŒufMusclé
Articles vulgarisés
Comprendre la synthèse protéique, l’effet des modes de cuisson, et la place de l’œuf dans un protocole muscu.
Recettes haute protéine
Temps réel, coût par portion, profil d’acides aminés, score satiété – testées en vrai.
Guides pratiques
Choisir ses œufs (plein air, bio, oméga-3), organiser ses repas, optimiser la digestion.
Nos engagements
Evidence-based
Chaque affirmation renvoie vers des sources fiables (publications, organismes). Le doute est une vertu.
Accessibilité
Langage clair, recettes faisables en < 15 min, sans matériel introuvable.
Respect animal
Priorité aux élevages plein air / bio, sensibilisation au bien-être des poules.
Envie d’échanger ?
Une question sur la cuisson parfaite du jaune ? Un doute sur ta supplémentation ? Écris-moi directement.
Avertissement : les informations présentées ne remplacent pas un avis médical personnalisé.