À propos de ŒufMusclé

Le blog francophone dédié à l’œuf pour la performance musculaire, la santé et le plaisir gustatif.

Qui suis-je ?

Je m’appelle Etienne, alias « Egg Freak ». De l’omelette soufflée post-training au jaune coulant façon ramen, je mange des œufs tous les jours depuis plus de dix ans. Pourquoi ? Parce qu’ils sont bons, abordables, et qu’aucun autre aliment n’offre un ratio protéines / micronutriments / saveur aussi imbattable.

Cette passion m’a conduit à fouiller la littérature scientifique, tester des recettes extrêmes et mesurer leurs effets sur la prise de muscle, la récupération et la santé métabolique. Ce site est le carnet de route de cette obsession – que tu sois débutant en cuisine ou vétéran de salle de sport, bienvenue !

Notre mission

  • Démocratiser la science de l’œuf : acides aminés essentiels, cholestérol, index d’absorption.
  • Optimiser tes performances : programmes nutritionnels centrés sur l’œuf, calcul des macros, timing protéique.
  • Inspirer ta cuisine : recettes rapides & macros détaillées pour chaque objectif (sèche, prise de masse, maintenance).

Ce que tu trouveras sur ŒufMusclé

Articles scientifiques vulgarisés pour comprendre les mécanismes anaboliques, la synthèse protéique et l’impact des différents modes de cuisson.

Recettes haute protéine testées en vrai : temps réel, coût par portion, profil d’acides aminés et score satiété.

Guides pratiques : comment choisir ses œufs (plein air, bio, oméga-3), organiser ses repas ou optimiser la digestion.

Nos engagements

  • Evidence-based : chaque affirmation est sourcée vers des publications scientifiques ou organismes fiables.
  • Accessibilité : langage clair, recettes réalisables en moins de 15 minutes.
  • Respect animal : promotion d’élevages plein air ou bio, sensibilisation au bien-être des poules.

Envie d’échanger ?

Une question sur la cuisson parfaite du jaune ? Un doute sur ta supplémentation ? Contacte-moi à oeufmuscle.contact@gmail.com ou rejoins-nous sur Instagram @oeufmuscle.

Avertissement : les informations présentées ne remplacent pas un avis médical personnalisé. Consulte un professionnel de santé avant toute modification majeure de ton alimentation.